maanantai 5. joulukuuta 2011

Pikkujoulukonvehteja

Koska nyt kerran hillun työttömänä päivät pitkät kotosalla yrittäen olla tylsistymättä, on aikaa väkerrellä vaikka mitä. Lauantaina saatiin muutamia vieraita pikkujoulujen ja vähän valmistumisenkin merkeissä, joten normaalien vierasvarapullan ja -piirakoiden lisäksi tein kotijuustoa ja viinakarkkeja. Tai tryffeleitä tai konvehteja mitä lie, itse kutsuin niitä ihan vain viinakarkeiksi, koska lorautin niihin aika reilusti grappaa kaapissa muhineesta pullosta, joka ei oikein ota millään tyhjentyäkseen. Viinakarkkeja oli hyvä testailla siksikin, että suunnittelen kiikuttavani niitä joulukyläilyjen aikaan tuliaisiksi normaalien konvehtirasioiden korvikkeeksi. Ja kun tekee tarpeeksi tujuja niin eipä tarvitse syödä montaa.




Ohjeeni oli näppituntumalla sekoitettuna erinäisissä googlatuissa tryffeliohjeissa ilmenneitä ainesosia. Tummiin palleroihin tuli tummaa suklaata, kahvia, grappaa, voita ja kaakaojauhetta, vaaleisiin versioihin taas valkoista suklaata, kermaa, grappaa, voita, vaniljaa ja tomusokeria. Ja pyörittelyprosessia havainnollistamaan vielä pari kuvaa.


Ei kommentteja: