sunnuntai 12. syyskuuta 2010

Kolmas kerta juustonteossa ja ruokameemi


Kolmannella yrityksellä viimein sain aikaan sen näköisen kotijuuston, että kehtaisi tarjota vieraillekin. Vieraita ei kylläkään ole käynyt ja juusto on jo melkein syöty. Tästä saa kuitenkin aasinsillan tähän Blogistaniaa kiertäneeseen ruokakyselyyn.

Miten haluat munasi?
Tismalleen oikeanlaisiksi hitusen pehmeiksi keitettyinä. Myös paistettuina leivän päällä ovat hyviä.
Kuinka nautit kahvisi/teesi?
Kahvia juon harvoin, silloin maidolla tai kermalla jos sellaista on. Teetä juon monta kupillista joka päivä ihan sellaisenaan ja joskus maidolla.
Suosikkiaamiaisruokasi?
Tuoreet sämpylät mahdollisimman mahtipontisilla päällisillä. Tai ainakin juustolla.
Maapähkinävoi?
Ei pysty, tappaa. Olen allerginen maapähkinöille.
Colaa vai Pepsiä?
Coca Cola Zero on parasta, useammin kuitenkin meillä juodaan Lidlin sokeritonta versiota.
Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?
Kotona salaatinkastike ehtii vanheta, siksi sellaisia ei osteta. Toisinaan lorautan salaatin sekaan hiukan oliiviöljyä ja viinietikkaa.
Laiskottaa, mitä teet?
Nuudeli-pakastevihannes-tonnikala/soijasuikalemössöä.
Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?
En ole koskaan tilannut pitsaa (huom. kirjoitusasu). Jos joku tekee sen puolestani, pyytäisin mozzarella- tai fetapitsan.
Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?
Seitania. Tai kotijuustoa (ks. kuva yllä), josta jääneestä herasta leivon sämpylöitä.
Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?
Inhosin lapsena maksalaatikkoa ja sitä oli pakko syödä koulussa.
Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?
Kotijuusto ja perinteinen kakko (ohraleipä) tuovat mummun mieleen.
Onko olemassa ruokaa, josta kieltäytyisit?
Hese- ja Mäkkärimätön tilalle keksin mieluiten muita vaihtoehtoja, lähden vaikka kotiin syömään, ellen todella ole nälkäkuoleman partaalla. Muuten olen varsin kaikkiruokainen.
Mikä oli lapsena lempiruokasi?
Lätyt, valkosipuliperunat, lasagne, maksamakkara, valkokastike.
Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?
Kaurakeksit, pulla ja korput ovat parhaita, kun niihin laittaa voita päälle ja kastaa teehen tai kaakaoon.
Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?
Tykkäsin jo lapsena suurimmasta osasta ruokia. Silakkapihveistä olen oppinut pitämään, maksalaatikkoa en rakasta vieläkään.
Lempihedelmäsi ja -vihanneksesi?
Tuore ananas, kotimaiset omenat, mansikat, kirsikat, tomaatti, kevätsipuli.
Lempiroskaruokasi?
Pitakebab.
Lempivälipalasi?
Kuivatut hedelmät, pistaasipähkinät.
Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?
Pakastevihanneksilla. Yritän välttää dieetille ryhtymistä, siitä ei seuraa kuin paha mieli. Jos tunnen levinneeni, jätän karkit ja muut makeat herkut pois, muuten syön normaalisti.
Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?
Ensin punkkua ja juustoja, aamuyöllä pitsaa tai pitakebabia.
Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?Semitulisena. Yleensä se sitten on liian mietoa, mutta parempi se kuin että ruoka jäisi syömättä liikojen mausteitten takia.
Saako olla jotain juotavaa?
Vettä, teetä, kuivaa omenasiideriä, kolaa tai rommikolaa, tai viiniä.
Punaista vai valkoista?
Kumpi vain käy, kunhan punkku on täyteläistä ja valkkari kuivaa.
Lempijälkiruokasi?
Suklaakakku, jäätelö, omenapiirakka... oikeastaan rakastan kaikkia jälkkäreitä.
Täydellinen yömyssy?
Kuuma, oikeasta kaakaosta rasvaiseen maitoon tehty kaakao.
Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?
Pipareita, pullaa, kaneliässiä yms. on tullut tehtyä äidin kanssa jo aika pienenä.
Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?
Kämppisten kanssa pidettyjen ruokailtojen myötä tajusin, että leivonta ja ruuanlaitto on kivaa ja siinä voi kehittyä. Kasvissyöjäystävä tutustutti kasvisruuan monipuolisuuteen. Nykyään kai puoliso vaikuttaa eniten, koska kokataan usein yhdessä sellaista ruokaa, joka maistuu molemmille.
Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?
Digitaalisena ei, albumien uumenista voisi löytyä jotakin, mutta en jaksa skannata ;)
Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
En pelkää, mutta olen laiska hankkimaan vaikeasti saatavia aineksia ja nuuka ostamaan kalliita, mikä rajoittaa kokeiluitani.
Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Hyvät veitset ja hyvä paistinpannu ovat tärkeitä, samoin sähkövatkain. Kaikkia Tupperware-tavaroitani en ole tullut käyttäneeksi.
Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?
No se voin lisääminen pullan päälle on kuulemma vähän outoa. Muuten syön kai aika normaalisti.
Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
Leipä, juusto, tomaatit.
Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Innovatiivisuutta. Jumitan helposti hyväksi havaittuihin perusruokiin. Jos kokkaan vain itselleni, tulen helposti syöneeksi liian vähän proteiinia. Onneksi soija on keksitty.

3 kommenttia:

compassionateapproach kirjoitti...

rasvaa ja pullaa, om-nom! <3

kai kasviskekkerit on vähän vaikuttanut ;) heh-heh.

ja jos haluat kotim. omenoita, voin tuua sulle, kun tuun ompeleen. muistuta vaan! ja tietty pitää kattoa, onks nuo pihan omput jo kypsii.

Talvinalle kirjoitti...

Ei voin levittäminen pullasiivun päälle ole outoa. Se, että voin lisäksi laittaa makkaraa, on. Terveisiä vaan enolleni. :D

Katarimaria kirjoitti...

compassionateapproach, no joo kasviskekkerit kyllä tappoi sen viimeisenkin harhakuvitelman että kasvisruoka olisi kevyttä :D ja jee, omenat otetaan rakkaudella vastaan!

Talvinalle, kiva että oudot tapani saavat kannatusta :D Makkaraa en kyllä ilman pientä yllytystä uskaltaisi kokeilla. Myös se, että syö jätskin kanssa leipää tai mysliä, on toisten mielestä outoa...