Onnistuin sitten jättämään kamerani Helsinkiin, joten rapukuvia ja juttua siitä, kuinka opin mikä on valkki ja mihin sitä käytetään, joutuvat Mahdolliset Lukijani odottamaan muutamia päiviä. Minullahan on toki kaksi kameraa, mutta laiskuuttani en ole jaksanut hankkia siihen uudempaan omaa muistikorttia vaan olen siirrellyt korttia kamerasta toiseen, joten nyt en sitten pysty kuvaamaan yhtään mitään. Kiireisen viikonlopun lopuksi ilmaantui vielä pienimuotoisia flunssaoireitakin, joten tänään olen möllöttänyt sadepäivän kiltisti sisällä. Päivää on piristänyt kuitenkin se, että onnistuin tekemään aivan mainiota linssikeittoa. Linssien kanssa on ollut vähän sama homma kuin sen falafelin tai vaikka soijarouheen ja -suikaleittenkin kanssa: ei rakkautta ihan ensimaistamalla, sillä linssit maistuvat minusta helposti vähän jauhoisilta. Tällä keitolla ajattelin kuitenkin kokeilla jopa puolison käännyttämistä linssien ystäväksi.
Nopea linssi-bataattikeitto
öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
3 porkkanaa
1 keskikokoinen bataatti
1/2 paprika
1/2 tomaatti
1/2 punainen chili (tai maun mukaan)
mustapippuria
cajun-mausteseosta tms.
vettä
kasvisliemikuutio
1 prk käyttövalmiita punaisia linssejä
Kasvikset silputaan ja kuullotetaan öljyssä. Lisätään riittävästi vettä, liemikuutio ja linssit ja annetaan porista hiljakseen kypsäksi. Muussataan sauvasekoittimella tasaiseksi. Jos tarjoaisin tätä vieraille, lisäisin ehkä vähän kermaa ja tarjoaisin keiton kanssa hyvää vaaleaa leipää.
maanantai, 19. syyskuuta 2011
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
1 ilmaisi itsensä jo:
moi, milloin voin tulla syömään :D ens viikolla vois olla tarjolla myös herkkuja wienistä <3 ja hei, alkupalaks falsuja! enempi ku kendwassa :D
Lähetä kommentti